Dnešní outfit: květované šaty na mamčin koncert

Moje maminka má dnes koncert s kapelou po 50 letech. Jelikož se akce koná v parku do pozdních večerních hodin, když už bude chladněji, zvolila jsem své oblíbené kobaltově modré šaty. Mají tříčtvrteční rukáv a délku pod kolena. Miluji na nich ten květinový červený vzor, který ráda doplňuji rtěnkou ve stejném odstínu.

Facebook
Twitter
Pinterest

Suším bylinky

Zrovna jsem natrhala čerstvé bylinky na zahradě a pustila se do jejich sušení. Krásně provoněly celý dům. Mám tu rozmarýnu do italské focaccii, kterou naleznete v sekci Recepty. Je to jednoduché jídlo, které si rády s dcerkami dáváme o letních podvečerech.

Dále suším tymián a šalvěj. Ty používám do domácí paštiky. Šalvěj je skvělá i proti bolení v krku. Má dost výraznou chuť, proto když z ní připravuji čaj, kombinuji ji s mátou tak půl na půl. Někdy dám máty i víc.

Rozhodně doporučuji, pokud máte příležitost, určitě si svoje bylinky pěstujte. Najdou široké uplatnění v receptech, zelené lékárně i při kosmetickém využití.

Facebook
Twitter
Pinterest

Italský chléb focaccia – pochoutka na letní podvečery

Znáte tu pohodičku, kdy je teplý letní podvečer, nalijete si sklenku vína a toužíte k tomu zakousnout něco lehkého a výtečného? Za mě a moje holčičky je ideální řešení rozmarýnová focaccia. A dcerkám vůbec nevadí, že ony ji mají bez té sklenky vína.

Výhodou je, že tento recept je neskutečně jednoduchý a pomineme-li hodinku nutnou na vykynutí těsta, tak i velmi rychlý.

Stačí mít po ruce následující ingredience:

1 kg hladké mouky

8 dl vody

2 pytlíky sušeného droždí

hrubozrnnou mořskou sůl

čerstvý nebo sušený rozmarýn

olivový olej (já používám zásadně Terra Creta, který je dle mého názoru na základě mnohaletého testování spousty druhů ten absolutně nejlepší)

Rozmarýn si nasekáme na drobnější kousky. V míse smícháme mouku, vlažnou vodu, rozmarýn a droždí. Pěkně propracujeme. Potom necháme tak hodinku odpočívat. Těsto rozdělím na dvě půlky, z každé vytvořím silnější placku, kterou roztáhnu po plechu vyloženém pečicím papírem. Potom prsty na povrchu vymačkám důlky. Hotové placky pokropím olivovým olejem a lehce posypu hrubozrnnou mořskou solí.

Potom s připravenými plackami hurá na deset až patnáct minut do trouby, kterou jsme si předehřáli na 240 °C. Focaccia je hotová, když je na povrchu pěkně zlatavá.

Následně stačí nechat trochu vychladnout, ale my ji milujeme ještě teplou.

Facebook
Twitter
Pinterest

Znojmo – město andělů

Jestli mne za poslední dobu nějaké místo naprosto nadchnulo, pak je to Znojmo. Několikrát jsem kolem něho služebně projížděla, ale až letos jsem měla možnost jej také blíže poznat.

Je to nádherné město prodchnuté pozitivní energií. Dělala jsem si legraci, že nikoliv Los Angeles, ale Znojmo je město andělů. A pak jsem jednoho uviděla sedět na zídce v Jámě, jak se jmenuje místní malebný shluk domků. Výhled si nejlépe vychutnáte od hradu, součástí jehož areálu je i známá znojemská rotunda. Nebo pak z druhé strany od kostela svatého Mikuláše.

Celé centrum je neskutečně malebné. Rozhled z radniční věže stojí za ne zrovna jednoduchý výstup. K dispozici je i dostatek útulných kavárniček, kde dobijete energii. Město má dobře promyšlený systém značených tras, takže doporučuji zastavit se v informačním centru pro letáky.

Pokud chcete ve Znojmě nabýt i netradiční kulinářskou zkušenost, navrhuji indickou a nepálskou restauraci Om. Polední menu je za více než příznivou cenu a mne nejvíce zaujala možnost objednat si mix jednotlivých jídel, takže jsem ochutnala tři pokrmy najednou.

A milovníci vína rozhodně nemohou vynechat návštěvu Louckého kláštera, kde sídlí prodejna Znovínu.

Chcete-li objevovat krásy zemí českých i moravských, Znojmo by nemělo chybět na vašem seznamu cílů.

Facebook
Twitter
Pinterest